Bienvenue dans un lieu singulier et atypique
Situé Barrière du Médoc au Bouscat, à deux pas de Bordeaux Centre et Caudéran.
Venez découvrir l’harmonie chaleureuse d’un restaurant à la décoration boisée et lumineuse, d’un bar au zinc luisant, d’une cave à vin très réfléchie qui sent l’amour des vignerons et un service traiteur de qualité…
Comment vous y rendre ?
Des produits & des ingrédients parfaitement sélectionnés
... avec l’exigence de connaitre leur « histoire » et les hommes qui les produisent ; des producteurs locaux, bios…
À l’origine de ce projet ?
Le maître des lieux Jean-Marc Hosten est un gourmet passionné et amoureux de son terroir. Après une solide formation à l’école hôtelière de Lausanne, de nombreuses expériences réussies dans l’univers de la restauration, à l’international comme en régional, c’est chez lui, à Bordeaux-Le Bouscat qu’il a décidé de mettre à profit son savoir-faire et son amour du produit.